4Wine – Gestão de Adegas

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4Wine

O 4Wine foi idealizado para ajudar a gerir a sua Adega, aumentando o controlo de cada processo enológico. O processo de vinificação tem a sua complexidade e é necessário registar e controlar um conjunto de fatores muito importantes. São muitos destes que irão determinar a qualidade e excelência do vinho.

Todas as operações dentro da Adega devem ser rigorosamente controladas. Pode controlar ao detalhe cada operação. A informação de cada receção de uva, prensagem, filtração, fermentação, etc.. Tudo é minuciosamente registado e detalhado. Todo o processo de vinificação fica registado para consulta futura. Além disso, pode comparar sempre com o ou os anos anteriores.

Controle os custos de cada operação. Saiba exatamente quanto lhe custa cada garrafa de vinho. Obtenha a ficha da Rastreabilidade de cada vinho que produz de forma muito simples.

O seu Enólogo e o seu Agrónomo podem consultar à distância. Também podem acompanhar e criar Ordens de Serviço para efetuar operações. Pode associar Análises a cada lote.

Faça os ensaios necessários para obter o tão desejado néctar que o vai conduzir a um prémio.

Esteja onde estiver consulte todo o processo.

Esta aplicação tem, entre outras, as seguintes funcionalidades:

  • Painel de Controlo – Resumo da Adega
  • Controlo detalhado por
    • Adega
    • Cuba
    • Operação
  • Receções – registo completo de todas as Receções (por fornecedor e/ou próprias)
  • Operações com adição de produtos enológicos:
    • Desengaçador
    • Prensa
    • Flotação
    • Filtração
    • Trasfegas
    • Clarificação
    • Decantação
    • Fermentação
    • Bâtonnage
    • Atestos
    • Engarrafamento
    • Rotulagem
    • Embalamento
  • Análises variadas
  • Ensaios de Lote
  • Consultas e Relatórios variados
  • Rastreabilidade
  • Gestão Pagamentos
  • Outras
    • Gestão de equipa
    • Múltiplos perfis
    • Configuração de permissões
  • Múltiplos Avisos

Interação com outros módulos

O 4Wine comunica com todos os módulos proporcionando um maior detalhe e ligação de informação. Se tiver contratado o módulo 4Land, pode ainda ter acesso à Rastreabilidade desde o campo até à garrafa. Poderá consultar todo o ciclo produtivo do vinho. Poderá controlar os pagamentos aos fornecedores através do 4Commerce e ainda trabalhar em simultâneo com o 4Coop se for uma Organização.

FAQs

Se tiver alguma dúvida entre em contacto connosco.

Sensorização e Monitorização

De forma a poder aumentar o controlo e reduzir o risco de perder a melhor

Medição

  • Sensores de pH
  • Temperatura
  • Nível das Cubas
  • Densidades
  • Turbidez

Controlo

  • Bombas
  • Motores
  • Filtros
  • Refrigeração

Deteção

  • De equipamentos com comportamentos indevidos (p.e. bombagem abaixo da velocidade e/ou consumo energético excessivo)

Análise

  • De valores fora do padrão (p.e. temperatura)

 

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